・アジ 活造り
町田の海鮮居酒屋「ゆるり酒槽」にて。
いけすの中にいる鰺をその場で店長がお造りに。
びっくりする弾力と噛めば噛むほど出てくるうま味によって、飲みこむのが勿体なかった。
・金目鯛 刺身
うまい。実にうまい。
うまい
うまいしか言えなかった
・文佳人(高知県) 特別純米酒
すっきりしていて呑みやすかった。
香りが控え目なので食事を引き立てる良さがある
刺身との相性が抜群だった、。
・黒むつ 刺身
ただただ感動した。感涙ものの美味しさ。
これくったらスシローとか行けなくなる
トプランまじがんばろう
